W świecie, gdzie coraz więcej osób zwraca uwagę na jakość spożywanych produktów, oleje tłoczone na zimno zyskują zasłużone uznanie. Są one nie tylko smacznym dodatkiem do potraw, ale przede wszystkim skarbnicą cennych składników odżywczych. W Jurajskiej Tłoczarni z pasją tworzymy oleje najwyższej jakości, zachowując tradycyjne metody tłoczenia, które gwarantują zachowanie wszystkich wartościowych właściwości nasion.
Oleje tłoczone na zimno to prawdziwe bogactwo natury zamknięte w butelce. W przeciwieństwie do olejów rafinowanych, które poddawane są obróbce w wysokich temperaturach, nasze oleje powstają w temperaturze nieprzekraczającej 40°C. Dzięki temu zachowują wszystkie cenne składniki odżywcze, które w procesie rafinacji zostałyby zniszczone.
Najważniejsze korzyści płynące z regularnego spożywania olejów tłoczonych na zimno:
Wprowadź do swojej diety naturalne oleje tłoczone na zimno i ciesz się ich dobroczynnym wpływem na organizm.Odkryj nasze oleje
W Jurajskiej Tłoczarni kultywujemy tradycyjne metody pozyskiwania olejów, które sięgają wielu pokoleń wstecz. Nasz proces tłoczenia na zimno to gwarancja najwyższej jakości i zachowania wszystkich cennych składników odżywczych.
Wykorzystujemy wyłącznie najwyższej jakości nasiona od sprawdzonych, lokalnych dostawców. Każda partia surowca przechodzi dokładną kontrolę jakości, aby zapewnić najlepszy smak i wartości odżywcze finalnego produktu.
Proces tłoczenia odbywa się w temperaturze nieprzekraczającej 40°C, co gwarantuje zachowanie wszystkich cennych składników odżywczych. Nie stosujemy żadnych rozpuszczalników chemicznych ani dodatków – tylko czysta siła mechaniczna prasy.
Świeżo wytłoczony olej poddajemy jedynie naturalnemu procesowi sedymentacji, podczas którego cząsteczki stałe opadają na dno. Nie filtrujemy ani nie rafinujemy naszych olejów, dzięki czemu zachowują one pełnię smaku i wartości odżywczych.
„Tłoczenie na zimno to nie tylko metoda produkcji – to filozofia, która pozwala zachować to, co najcenniejsze w naturze. W Jurajskiej Tłoczarni wierzymy, że prawdziwa jakość rodzi się z szacunku do tradycji.”
– Zespół Jurajskiej Tłoczarni
W Jurajskiej Tłoczarni oferujemy szeroki wybór olejów tłoczonych na zimno, każdy o unikalnych właściwościach i zastosowaniach. Poznaj nasze bestsellery, które cieszą się największym uznaniem klientów.
Nasz olej lniany to prawdziwy król wśród olejów tłoczonych na zimno. Zawiera rekordową ilość kwasów omega-3, które wspierają pracę układu sercowo-naczyniowego i nerwowego. Ma charakterystyczny, orzechowy smak, który doskonale komponuje się z wieloma potrawami.
Olej z czarnuszki, nazywany „złotem faraonów”, słynie ze swoich wyjątkowych właściwości wspierających odporność. Zawiera tymochinon – związek o silnych właściwościach przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Ma intensywny, korzenny aromat.
Olej z ostropestu to prawdziwy sprzymierzeniec wątroby. Zawiera sylimarynę – związek o udowodnionym działaniu hepatoprotekcyjnym, który wspiera regenerację komórek wątroby i chroni je przed toksynami. Ma delikatny, lekko orzechowy smak.
W Jurajskiej Tłoczarni dbamy nie tylko o jakość naszych produktów, ale również o środowisko naturalne. Nasza filozofia produkcji opiera się na zasadach zrównoważonego rozwoju i odpowiedzialności ekologicznej.
Wybierając nasze oleje tłoczone na zimno, wspierasz nie tylko swoje zdrowie, ale również lokalną społeczność i środowisko naturalne.
Oleje tłoczone na zimno zawierają dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są wrażliwe na działanie światła, tlenu i wysokiej temperatury. Niewłaściwe przechowywanie może prowadzić do jełczenia oleju i utraty jego cennych właściwości odżywczych.
Oleje tłoczone na zimno najlepiej przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Niektóre oleje, jak np. olej lniany, wymagają przechowywania w lodówce po otwarciu. Zawsze szczelnie zakręcaj butelkę po użyciu, aby ograniczyć dostęp tlenu.
Okres przydatności do spożycia zależy od rodzaju oleju. Oleje bogate w kwasy omega-3 (np. lniany) należy zużyć w ciągu 4-6 tygodni od otwarcia. Oleje bardziej stabilne (np. z ostropestu) można przechowywać do 3 miesięcy. Zawsze sprawdzaj datę przydatności na etykiecie.
Ciemne szkło chroni olej przed szkodliwym działaniem promieni UV, które przyspieszają proces utleniania i jełczenia. W Jurajskiej Tłoczarni wszystkie nasze oleje pakujemy w butelki z ciemnego szkła, aby zapewnić im maksymalną ochronę i trwałość.
Szukasz oryginalnego prezentu dla osoby, która ceni zdrowy styl życia? Nasze zestawy olejów tłoczonych na zimno to doskonały wybór! Elegancko zapakowane, wysokiej jakości oleje będą nie tylko praktycznym, ale również estetycznym upominkiem.
Każdy zestaw zapakowany jest w eleganckie, ekologiczne pudełko z informacją o właściwościach i zastosowaniu poszczególnych olejów.
Oleje rafinowane przechodzą szereg procesów oczyszczania w wysokiej temperaturze, podczas których tracą większość cennych składników odżywczych. Oleje nierafinowane, tłoczone na zimno, zachowują pełnię wartości odżywczych, naturalny smak i aromat.
Oleje nierafinowane zachowują naturalne witaminy (E, K, A, D), sterole roślinne, fosfolipidy, karotenoidy, chlorofil oraz polifenole. Wszystkie te związki mają korzystny wpływ na zdrowie i są tracone w procesie rafinacji.
Większość olejów tłoczonych na zimno nie nadaje się do smażenia w wysokich temperaturach, ponieważ zawierają dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych, które ulegają niekorzystnym zmianom pod wpływem wysokiej temperatury. Najlepiej stosować je na zimno – do sałatek, past, dipów czy jako dodatek do gotowych potraw.
Dobrej jakości olej nierafinowany powinien mieć charakterystyczny dla danego surowca kolor, aromat i smak. Powinien być pakowany w butelkę z ciemnego szkła i posiadać informację o metodzie tłoczenia (na zimno) oraz dacie produkcji lub przydatności do spożycia.
W Jurajskiej Tłoczarni z pasją tworzymy oleje najwyższej jakości, zachowując tradycyjne metody produkcji. Nasze oleje tłoczone na zimno to gwarancja najlepszego smaku i maksimum wartości odżywczych.
Zamów już dziś i przekonaj się, jak wiele dobrego może zrobić dla Twojego zdrowia regularne stosowanie naturalnych olejów tłoczonych na zimno!Przejdź do sklepu
Jurajska Tłoczarnia to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z najwyższą jakością. Nasze oleje tłoczone na zimno to efekt pasji, doświadczenia i dbałości o każdy detal procesu produkcji. Zapraszamy do odkrycia bogactwa smaków i właściwości zdrowotnych, które oferują nasze naturalne, nierafinowane oleje.
