Olej z czarnuszki jest tłoczony na zimno w naszej rodzinnej olejarni.  Nasze Oleje  zawsze tłoczymy na świeżo, bezpośrednio na zamówienie klienta. Sedymentacja oleju z czarnuszki jest naturalna trwa 3 dni,  co pozwala zachować wszystkie, znajdujące się w nasionach czarnuszki składniki odżywcze, które nadają mu unikalne właściwości zdrowotne. Olej z czarnuszki z Jurajskiej Tłoczarni jest w 100% naturalny.
Czarnuszka to roślina, której nasiona posiadają najbardziej prozdrowotne właściwości. Czarnuszka znana jest także jako kmin czarny, kminek egipski, czarnucha, kąkolnica czy kolendra siewna.
Nasiona czarnuszki zastosowanie znalazły nie tylko w kuchni, ale także w kosmetyce i medycynie naturalnej. Czarnuszka znana była już od czasów starożytnych.
Olej z czarnuszki jest lekko gorzkawy w smaku, ma intensywny i korzenny zapach. Jego barwa może być miodowa lub ciemnobrązowa. Może różnić się intensywnością barwy lub zapachu oraz poziomem mętności w zależności od partii nasion z których jest tłoczony. Nasz Olej z czarnuszki ma korzenny smak i zapach.

Właściwości oraz skład:

Skład oleju z czarnuszki to bogactwo prozdrowotnych składników.
W 85 proc. składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych (kwasu linolowego, kwasu oleinowego i kwasu alfa-linolenowego).
Zawiera też: witaminę E, beta-karoten, biotynę, fosfolipidy i fitosterole, flawonoidy i saponiny, białka (aminokwasy cenne zwłaszcza dla włosów) witaminy A, E, F, B1, B3, B6, oraz minerały takie jak: wapń, magnez, żelazo, sód, potas, selen i cynk, a także aminokwasy i saponiny.

Właściwości oleju z czarnuszki
Olej z czarnuszki tłoczony na zimno wykazuje ogrom prozdrowotnych właściwości.

Zastosowanie:
Najczęściej stosuje się go w przypadku występowania:

• alergii – sprawia, że symptomy alergiczne znacznie ustępują

• wspomaga astmatyków – poprawia wydolność płuc i oczyszcza drogi oddechowe

• dolegliwości układu pokarmowego

• problemów skórnych

• w celu wzmocnienia odporność

• czarnuszka podnosi poziom hemoglobiny i erytrocytów równie skutecznie, jak mięsa bogate w żelazo

• pomaga na nadciśnienie – obniża ciśnienie krwi, a także zmniejsza ryzyko powstania zakrzepów w żyłach

• pomaga cukrzykom – ma działania antycukrzycowe, reguluje poziom cukru we krwi

• przyspiesza gojenie się ran – owrzodzeń, skaleczeń, zapadlin, zmian ropnych

• czarnuszka przeciwdziała łysieniu, hamuje wypadanie włosów, pozwala pozbyć się łupieżu i swędzenia wywołanego przez stan zapalny. Wspomaga także porost włosów, przez co stają się one gęstsze i silniejsze.

Dawkowanie :
Olej z czarnuszki nie powinien być stosowany przez kobiety w ciąży ani dzieci poniżej trzeciego roku życia.
Olej z czarnuszki ma charakterystyczny smak, który na początku może nie przypaść do gustu. Najlepiej zacząć od małych dawek – kilka kropli czystego oleju na łyżeczkę. Można go też dodawać do potraw, np. sałatek.
Jeśli stosujemy olej z czarnuszki jako dodatek w kuchni nie musimy robić przerw w jego przyjmowaniu. Jednak jeśli traktujemy go jako preparat leczniczy, wskazane jest wykonywanie przerw. Jeśli przyjmujemy olej przez tydzień, potem później zrobić tydzień przerwy. Z reguły olej z czarnuszki poleca się przyjmować razem z posiłkiem.

Olej z czarnuszki należy przechowywać w lodówce (4-10°C) zarówno przed jak i po otwarciu. Termin przydatności 3 miesiące od daty produkcji. Należy spożywać wyłącznie na zimno.