Olej z ostropestu plamistego jest tłoczony na zimno w naszej rodzinnej olejarni.  Olej zawsze tłoczymy na świeżo, bezpośrednio na zamówienie klienta. Sedymentacja oleju jest naturalna trwa 3 dni, co pozwala zachować wszystkie, znajdujące się w nasionach ostropestu składniki odżywcze, które nadają mu unikalne właściwości zdrowotne. Olej z Jurajskiej Tłoczarni jest w 100% naturalny.
Ostropest plamisty jest rośliną jednoroczną podobną do ostu. Naturalnie występuje w basenie Morza Śródziemnego, w Afryce oraz w niektórych rejonach Azji. Z nasion ostropestu tłoczony jest olej na zimno. Olej z ostropestu ma prawie niewyczuwalny smak o delikatnej nucie goryczki.

Właściwości oraz skład:
W dużej ilość w oleju z ostropestu występuje kwas linolowy, który jest bardzo silnym przeciwutleniaczem. Ponadto olej z ostropestu plamistego zawiera sylimarynę, niezwykle cenną i rzadką substancję, o silnym działaniu antyoksydacyjnym, oczyszczającym, antynowotworowym oraz przeciwzapalnym. Olej ten uważany jest za jedno z najbogatszych źródeł dobrze przyswajalnej witaminy E, która wykazuje silne działanie przeciwutleniające. Olej z ostropestu może mieć właściwości antynowotworowe, dzięki temu, że neutralizuje wolne rodniki (a to za sprawą kwasu linolowego).

Oto najważniejsze cechy oleju z nasion ostropestu plamistego:

• reguluje poziom glukozy,

• oczyszcza organizm z toksyn,

• obniża poziom złego cholesterolu,

• zapobiega udarom i zawałowi serca,

• działa moczopędnie, a więc wspiera pracę pęcherza moczowego,

• zmniejsza ryzyko powstawania kamieni nerkowych,

• wspomaga regenerację i pracę wątroby,

• poprawia apetyt,

• reguluje procesy trawienne,

• zapobiega zgadze,

• ma lekkie działanie przeczyszczające,

• pozytywnie wpływa na wzrok,

• poprawia pamięć i koncentrację.

Zastosowanie
Olej z ostropestu można wykorzystywać w kuchni zarówno na zimno, jak i na ciepło (dodatek do ciepłych dań). Jednak uwaga – nie można go poddawać obróbce termicznej, bo w jej wyniku traci cenne właściwości. Olej z ostropestu dobrze komponuje się z warzywami, pastami, a także mięsem. Ma ziołowy aromat. Jest dobry w smaku – nie ma przeciwwskazań, żeby spożywać go bez dodatków, na łyżeczce.
Olej z ostropestu można także dodawać do koktajli, jogurtów, owsianki czy zup, już po ugotowaniu. Będzie zdrowym dodatkiem do dania.

Zastosowanie w kosmetyce:

• sprawdza się przy trądziku, alergiach atopowych i kontaktowych, a także łuszczycy, nadmiernym rogowaceniu skóry i egzemie;

• wspiera leczenie stanów zapalnych, oparzeń i trudno gojących się ran;

• ma działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze;

• chroni skórę przed działaniem wolnych rodników, które są odpowiedzialne za procesy starzenia.

Dawkowanie oleju z ostropestu plamistego
Zaleca się, aby olej z ostropestu plamistego pić trzy razy dziennie po jednej łyżeczce, przed posiłkami. Jeśli jednak smak samego oleju niezbyt przypadnie Ci do gustu, możesz go wykorzystać również jako składnik przyrządzanych posiłków.
Olej ostropestowy dla dzieci poniżej 12. roku powinien być podawany najlepiej po konsultacji z lekarzem, ściśle przestrzegając wskazanych przez niego dawek.

Przeciwwskazania
Przyjmując jakikolwiek suplement diety, powinniśmy zaznajomić się z jego przeciwskazaniami. To samo powinniśmy zrobić, wybierając olej z ostropestu plamistego. Opinie ekspertów pomogą nam uchronić się przed niepożądanym działaniem lub interakcjami z lekami. Nie powinien być on stosowany u dzieci poniżej 12 roku życia bez konsultacji z lekarzem.
Przeciwwskazania do przyjmowania olejku ostropestu plamistego to między innymi nadczynność gruczołów żołądkowych, które przyczyniają się do nadprodukcji żółci. Preparat ten wchodzi również w interakcję z lekami antykoncepcyjnymi, lekami przeciwzakrzepowymi i psychotropowymi.